Erva-mate terá destaque na Expointer

Atualmente em torno de 14.000 agricultores familiares produzem essa importante cultura - Foto: Divulgação/Expointer

Através da Câmara Setorial da Erva-mate, do Fundomate e coordenação da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Agronegócio, diversas ações da cadeia produtiva da erva-mate serão realizadas durante a 37ª edição da Expointer.

 Entre os participantes também estarão presentes o Ibramate, o Sindimate, a Escola do Chimarrão, as ervateiras e as associações de produtores dos polos produtivos do Estado.

“Com esse conjunto de ações certamente estaremos contribuindo com a promoção deste importante produto extraído de plantas nativas gaúchas, que há séculos vem se destacando na nossa economia, na cultura, tradição e costumes deste povo. Atualmente em torno de 14.000 agricultores familiares produzem essa importante cultura, a qual conta ainda com a participação de aproximadamente 300 viveiros e 250 indústrias ervateiras. Nosso estado é o principal produtor e consumidor nacional de erva-mate”, afirma o secretário executivo do Fundomate, Valdir Zonin.

Veja as principais atividades

- Projeto Sorvete Italiano de Erva-Mate, coordenado por representações das Feiras Longarone da Itália e Consulado Italiano no Brasil;
Local: Pavilhão Internacional (Todos os dias da feira)
- Ações do Ibramate no espaço do Ibravin
Local: Pavilhão Internacional (Todos os dias da feira)
- Reunião da Câmara Setorial da Erva-Mate

Data: 05.09 (sexta-feira)
Horário: 14h
Local: Auditório da Administração do PEEAB

*A reunião é aberta ao público em geral, onde serão debatidas questões de qualidade/regularidade e serão mostradas as mais de 190 propriedades medicinais e nutracêuticas da erva-mate, bem como os novos mercados como os chás, cervejas, chocolates, farimate, cosméticos, dentre outros.
- Jantar da Erva-mate com base em receitas elaboradas pela equipe da Farimate e GT da Gastronomia do Palácio Piratini.

Data: 05.09 (sexta-feira)
Horário: 19h
Local: Casa da Gastronomia
Horário: 16h
- Tradicional demonstração do preparo do chimarrão e capacitações no espaço da Escola do Chimarrão
Local: Entrada principal da Expointer