Feira do Gado Leiteiro de Santana do Livramento destaca atividades técnicas

Na sua 29ª edição, a Feira do Gado Leiteiro de Santana do Livramento reuniu no último final de semana uma programação voltada para atividades técnicas com o objetivo de evidenciar o desenvolvimento do setor e de celebrar o trabalho que é realizado dentro das propriedades rurais do município.

Na quinta-feira (24), foi realizada a palestra &39;Leite Lina: O que fazer?&39;, com Renata Suñé Martins, pesquisadora da Embrapa Pecuária Sul. A atividade, organizada pela APL do Leite de Santana do Livramento, contou com a presença de criadores de gado leiteiro, universitários da Uergs Campus Livramento e do Secretário Municipal Carlos Reni Marinho (Secretaria de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Assuntos Agrários).

Já na sexta-feira (25), ocorreu a Oficina de Derivados do Leite com realização da Emater/RS-Ascar e Agroindústria CJM Gonçalves que trouxe a aula de manteiga caseira ministrada pela produtora e proprietária da Agroindústria CJM Gonçalves, de Santana do Livramento, Zelda Marisa Tevedo.

E a agenda de programações da Feira encerrou com a palestra &39;Qualidade do Leite - Adequação Normativa 62&39;, realizada pelo médico veterinário Alexandre Bergamaschi no Pavilhão do Gado Leiteiro do Parque da Rural. O palestrante destacou a importância das boas práticas de higiene na propriedade e do investimento em especialização técnica para os produtores a fim de oferecer um produto de maior qualidade ao cliente e, desta forma, tornar ainda mais rentável a produção leiteira.

"No meio rural hoje ainda temos muito o que tecnificar e melhorar, o comparativo que a maioria dos produtores faz é o de comparar o nosso sistema produtivo com o sistema americano. Mas o que vejo ao visitar propriedades, independentemente do tamanho, o que falta para nós é a eficiência e a efetividade: fazer realmente o que tem que ser feito, da maneira certa. Pois assim, o retorno vem. Claro que vai ter algum investimento, mas isso vai tornar a produção ainda mais rentável", explicou Bergamaschi.

O evento é uma ação conjunta da Associação e Sindicato Rural de Santana do Livramento e do Núcleo de Santanense de Gado Leiteiro.