Quilo da erva mate pode chegar a R$ 20,00

Escassez de matéria-prima no campo obriga empresas a pagar mais caro pelo produto. Quem sofre é o consumidor

O hábito do chimarrão está pesando no bolso dos gaúchos. O quilo da erva-mate, que em janeiro custava, em média, R$ 5,20, hoje está saindo por R$ 10,50. E as notícias não são otimistas: até dezembro, algumas marcas poderão chegar a R$ 20,00.

A disparada no preço vinha sendo anunciada há mais tempo, quando muitos plantadores passaram a substituir os ervais por culturas mais rentáveis, como a soja. O diretor da indústria Madrugada, Lúcio Metzdorf, que também é dirigente do Sindimate, frisa que a falta de matéria-prima é a principal responsável pela alta. “Os produtores estão fazendo leilão e quem paga mais, leva. Não há como não repassar ao consumidor.”

A Madrugada, que tem sede em Venâncio Aires, existe desde 1942. O empresário  conta que seu pai, Athos Metzdorf, que assumiu a empresa há mais de 50 anos, garante que nunca viu uma situação como a atual. Com o leilão da folha, ocorrem reajustes a cada compra. Por força dos contratos com os supermercados, as indústrias precisam manter o preço acordado. “Adquirimos a erva verde, pagamos à vista, industrializamos e vendemos para receber em 30 ou 60 dias. O setor está se descapitalizando”, lamenta.

A arroba (15 quilos) da erva verde nos municípios produtores da região, como é o caso de Venâncio Aires, está custando, em média, R$ 15,00. Em dezembro, saía por R$ 6,00. No polo de Arvorezinha, já está em R$ 25,00 e, no Paraná, em R$ 22,00.
A previsão é de que o valor possa chegar a R$ 28,00. Caso se confirme, Metzdorf avalia que o preço de algumas marcas nos supermercados poderá atingir R$ 20,00 em dezembro.

Portal Gaz

JOSÉ AUGUSTO BOROWSKY
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